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Descargar nuevo programa de la Conferencia
Martes, 14 de septiembre de 2010
13.00 – 14.30 Comida del Consejo de Directores (solo con invitación) en el restaurante "Bahía Mediterráneo"
14.30 – 17.30 Reunión del Consejo de Directores (solo con invitación)
16.00 – 20.00 Inscripción de delegados y acompañantes en el Hotel Meliá Palas Atenea.
19.00 Salida en bus desde los Hoteles hacia el “Castillo Bellver”
19.30 Coctel de bienvenida ofrecida por Ayuntamiento de Palma.
Lugar: Castillo Bellver
21.00 Regreso en bus a los hoteles
Miércoles, 15 de septiembre de 2010
Programa de Acompañantes: 09.00 - 17.00 Visita a la “Sierra Norte” de Mallorca y el pueblo de Valldemossa, donde la escritora George Sands y el músico Frédéric Chopin pasaron parte de sus vidas. Incluye visita al pueblo de Sóller y desplazamiento en tren.
08.00 – 12.00 Inscripción de delegados en el Hotel Meliá Palas Atenea
08.55 Delegados sentados en la Sala Acrópolis del Hotel Meliá Palas Atenea
09.00 – 09.30 Bienvenida y Acto de apertura
Intervienen:
- Graham Wallace, Presidente de la WUWM
- Ignacio Cruz Roche, Presidente de Mercasa
- Aina Calvo Sastre, Alcaldesa de Palma
09.30 – 11.15 Sesión 1: Tendencias de la actividad mayorista agroalimentaria.
Moderador-Presentador: Montserrat Gil de Bernabé, Directora General de Mercabarna, España
09.30-09.50 Ponente 1: Andrew McLay, Consultor Senior Promar International, Reino Unido
09.55-10.15 Ponente 2: Roger Gaspa Maynou, Director del Área de Logística y Distribución Comercial del Instituto Cerdá, España.
10.15-11.15 Mesa redonda
Panelista 1: Christian Berthe, Gerente del Mercado de Lyon, Francia.
Panelista 2: Antonio Sanchez, Presidente de la Patronal Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Mercapalma, España.
Panelista 3: George van Eldik, Gerente de Proyectos, Vroegop Ruhe & Co, Países Bajos.
Panelista 4: Torben Flinch, Gerente del Mercado de Copenhague, Dinamarca.
11.15 – 11.30 Café
11.30 – 13.15 Sesión 2: Gestión Medioambiental. Responsabilidad social y oportunidad de negocio.
Moderador-Presentador: Lola Román, Subdirectora de Mercamadrid, España.
11.30-11.50 Ponente 1: Kim Joo-soo, Presidente de SAMACO, República de Corea.
11.55-12.15 Ponente 2: David Chica, Director de Estructuras Comerciales, Mercasa, España.
12.15-13.15 Mesa redonda
Panelista 1: Torsten Berens, Gerente del Mercado Mayorista de Hamburgo, Alemania.
Panelista 2: Joseph Calza, Gerente del Mercado de Niza, Francia.
Panelista 3: Aitor Argote, Director General de Mercabilbao, España.
Panelista 4: Martín Peña, Director General de Mercamurcia, España.
13.30 – 15.00 El almuerzo es en el restaurante “Bahía Mediterráneo”
15.00 – 16.45 Sesión 3: Mercados Minoristas. Un formato comercial de futuro. Formación y Gestión.
Moderador-Presentador: Constancio Ibañez, Director General de Mercazaragoza, España.
15.00-15.20 Ponente 1: Angel Pujol, Director Gerente Instituto de Desarrollo Industrial de las Islas Baleares (IDI), España.
15.25-15.45 Ponente 2: Malcolm Veigas, Nabma, Reino Unido.
15.45-16.45 Mesa redonda
Panelista 1: Jordi Torrades, Gerente de l`Institut Municipal de Mercats de Barcelona, IMMB, España.
Panelista 2: Rodolfo Rodriguez, PIMA-CENADA, Costa Rica.
Panelista 3: Antoni Crespí, Presidente del Mercado del Olivar, España.
Panelista 4: Jean Paul Auguste, Group Geraud, Francia.
16.45 Tarde libre.
Jueves, 16 de septiembre de 2010
Programa de Acompañantes: 09.00-17.00 Visita a las famosas “Cuevas del Drac” y a la fábrica de Perlas.
09:00 – 11.00 Sesión 4: Los mercados mayoristas en la nueva coyuntura económica.
Moderador-Presentador: Agustín García-Cabo. Director General de Mercasturias, España.
09.00-09.20 Ponente 1: José Antonio Caldés, Gerente Oficina Palma Tea-Cegos Deployment, España.
09.20-9.40 Ponente 2: João Alberto Paixão Lages, Presidente de CeasaMinas/ABRACEN, Brasil.
09.40-11.00 Mesa redonda
Panelista 1: Javier Casares, Catedrático de Economía Aplicada, Universidad Complutense de Madrid, España.
Panelista 2: Juan Dueñas, Director General de Mercapalma, España.
Panelista 3: Don Darnall, Director General de Maryland Food Center (MFCA), Estados Unidos.
Panelista 4: Elton Zhang, Director de Relaciones Internacionales del Mercado de Shenzhen, China.
11.00-11.15 Café
11.15-12.45 Sesión 5: Seguridad alimentaria. Contribución de los mercados mayoristas a los hábitos alimentarios.
Moderador-Presentador: José Joaquin García. Director General de Mercavalencia, España.
11.15-11.35 Ponente 1: Didier Delmotte, Gerente del Mercado Lillie, Francia.
11.35-11.55 Ponente 2: David Verano Cañaveras Gerente del Área Agroalimentaria AENOR, España.
11.55-12.30 Mesa redonda
Panelista 1: Philippe Binard, Delegado General, FRESHFEL EUROPE, Bélgica
Panelista 2: Jose Miguel Herrero, Subdirector General de la Cadena Alimentaria, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, España.
Panelista 3: Raúl Calleja Director de Fruit Attraction (IFEMA), España.
Panelista 4: Helen Evans, Directora de Comunicación del Covent Garden Market Authority (CGMA), Reino Unido.
12.30-13.00 Ceremonia de clausura:
- Graham Wallace, Presidente de la WUWM
- Ignacio Cruz Roche, Presidente de Mercasa
- Juan Dueñas, Director General de Mercapalma
13.00 – 15.00 Almuerzo de trabajo en el restaurante “Bahía Mediterráneo” patrocinada por Mercamadrid. Presentación del Proyecto de Ampliación de Mercamadrid.
15.00 – 16.00 Reunión de los grupos regionales de trabajo WUWM
- Europa se celebrará en la Sala Acrópolis
- América se celebrará en la Sala Marte
16.00 – 17.00 - Asia/Pacifico se celebrará en la Sala Acrópolis
Tarde libre
Viernes, 17 de septiembre de 2010
Los acompañantes serán bienvenidos a la visita a Mercapalma y al mercado minorista pudiendo a continuación visitar libremente el centro histórico y comercial de la ciudad de Palma.
07.00 Salida de los hoteles hacia Mercapalma
07.30-09.00 Visita a la Unidad Alimentaria de Mercapalma
09.00-09.30 Desayuno ofrecido por Mercapalma
09.30 Salida de Mercapalma en bus hacia el Mercado Muncipal Minorista del Olivar
10.00-10.30 Visita al Mercado Muncipal Minorista del Olivar, en Palma
10.30 Salida de autobuses al Hotel Meliá Palas Atenea
11.00 – 13.00 Reunión de los miembros de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM). Café.
13.30 El almuerzo es en el restaurante “Bahía Mediterráneo”
20.30 Salida en autobús desde los hoteles
21.00 Cena de clausura en el restaurante “Es molí des comte” patrocinada por la Conselleria de Comerç de Govern de les Illes Balears.
Ceremonia de los premios WUWM
23.30 Salida del autobús con destino a los hoteles
Sábado, 18 de septiembre de 2010 (opcional y con pago adicional)
10.00 – 17.00 Agroturismo: visita turística guiada a varias típicas Fincas-Museo en el interior de Mallorca con comida en una de ellas. Gastronomía típica de la isla.
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Premios WUWM 2010 |
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