L’Union mondiale des marchés de gros (WUWM) est une association internationale de membres à but non lucratif qui se s’intéresse à tous les aspects et à toutes les activités de promotion et de développement ainsi qu’à l’expérience et à l'échange d'information concernant les marchés de détail et de gros à l’échelle mondiale. La WUWM fournit aussi de l’information au grand public et aux autorités gouvernementales sur l’importance du rôle et des activités de ce secteur de marché.

La mission de la WUWM

Promouvoir le rôle essentiel que jouent les marchés de détail et de gros pour permettre l’accès durable, la disponibilité et la distribution de toutes sortes de produits frais de qualité, à des prix concurrentiels et suivant les plus hauts standards de service et de sécurité alimentaire dans le monde entier.

 

Les objectifs de la WUWM

• Développer et encourager le partage d’information sur les marchés de détail et de gros à l’échelle internationale en vue d’appuyer la constitution, l’organisation et la gestion des marchés de gros membres;
• Participer dans les activités et relever les défis des marchés de détail et de gros et des marchés de production ou des marchés émergents;
• Partager des expériences, les meilleurs pratiques, les connaissances et le savoir-faire entre membres au bénéfice de tous et promouvoir le secteur ;
• Développer et promouvoir l’importante relation qui existe entre les autorités de marché, les opérateurs, les négociants et les commerces à l’intérieur du marché.

Par l’entremise de ses membres, la WUWM aide à divulguer les connaissances spécifiques et le savoir-faire d’administrateurs qui cherchent à améliorer la situation, l’organisation et la gestion de leurs marchés. La WUWM s’avère un outil important au service des législateurs qui ont la responsabilité de la sécurité des denrées alimentaires et des services de distribution de celles-ci dans leur ville ou dans leur pays.

La perspective de la WUWM

1. Que les marchés de détail et de gros soient reconnus pour leur rôle important dans les chaînes de distribution de denrées alimentaires à l’échelle locale, nationale et internationale.
2. Que la WUWM soit reconnue dans le monde entier comme la plus importante organisation internationale d’appui à la promotion et au développement par excellence des marchés de détail et de gros :
1. En offrant un moyen efficace d’échanges d’information, en établissant des réseaux et en favorisant un enrichissement mutuel dans la connaissance des marchés de détail et de gros.

2. Aider nos membres dans le développement de nouvelles activités commerciales par le renforcement de la relation réciproque entre marchés de détail et de gros. Établir des contacts entre importateurs, exportateurs et grossistes à l’intérieur des marchés respectifs. Et, enfin, aider les membres à obtenir de nouveaux clients et de nouveaux fournisseurs.

3. Que la WUWM prenne une part active dans la représentation des intérêts des marchés de détail et de gros auprès de gouvernements locaux et nationaux et auprès d’organismes internationaux. Nous devons clairement montrer et souligner les bénéfices environnementaux et socioéconomiques obtenus par les opérations des marchés de détail et de gros.  

L‘Union mondiale des marchés de détail à l’intérieur de la WUWM
En reconnaissance de l’apport des opérateurs et des autorités des marchés de détail dans l’industrie et des intérêts communs portant sur plusieurs aspects des marchés de détail et de gros, la WUWM a décidé d’accueillir des membres des marchés de détail à partir de l’année 2006. C’est au début de 2009 que la section de détail de la WUWM a été formellement constituée, prenant le nom d’Union mondiale des marchés de détail à l’intérieur de la WUWM, dont les objectifs sont les suivants :

• L’information et l’échange de connaissances – entre membres et avec d’autres organismes publics ou privés ;
• L’offre d’une stratégie et d’une vaste connaissance de tout le secteur des marchés de détail ;
• L’appui aux membres dans les opérations et la promotion de leurs marchés de détail ;
• Le lobbying – incluant des organes de décision privés ou publics, des groupes parlementaires, des législateurs et d’autres organisations liées aux marchés ;
• La promotion et le développement des meilleures pratiques dans le secteur des marchés de détail.

Groupe de travail sur la sécurité et l’hygiène alimentaires

La WUWM offre des connaissances et un savoir-faire aux organes de décision du monde entier, dont les actions ont un effet sur de nombreux domaines liés à la sécurité et à l’hygiène alimentaires. La section européenne de la WUWM travaille en étroite collaboration avec la Commission européenne dans des domaines couverts par la réglementation européenne en matière de santé et de sécurité.  Elle offre également son aide à des membres d’autres grandes régions en traitant des sujets d’intérêt commun. Le Guide des bonnes pratiques hygiéniques à l’usage des gestionnaires de marchés de gros à l’intérieur de l’Union européenne de la WUWM fait actuellement l'objet d’une révision de la part de la Commission européenne en vue d’en faire le Guide de la Communauté européenne pour le secteur des marchés de gros.

Groupe de travail sur les marchés et sur l’environnement

La WUWM cherche à faire connaître auprès du grand public les efforts considérables que le secteur des marchés de gros réalise en vue de protéger l'environnement. Les sujets qui sont déjà à l’étude comprennent des domaines comme la gestion des déchets, le recyclage et l’économie de ressources énergétiques. Il y aura également des sujets qui porteront sur d’autres facteurs importants par rapport à l’environnement comme, par exemple, réduire le bruit et le trafic ; traiter efficacement  l’eau potable et les eaux usés  ainsi qu’éviter la dissémination de déchets dans des lieux publics.
Sections régionales de la WUWM

Il y a des sections régionales de la WUWM en Europe, en Amérique et en Asie/Pacifique. Ces sections régionales cherchent à aider des membres en favorisant une augmentation des activités et en participant à des études et à des projets régionaux. Elles aident à une représentation plus efficace de la WUWM dans tout le secteur de la distribution alimentaire.

Événements et communications de la WUWM

La WUWM tient habituellement un congrès international à tous les deux ans et deux conférences annuelles. Elle organise aussi, au besoin, des réunions régionales et thématiques.

Le congrès de la WUWM est offert aux membres et aux non-membres et il s’avère intéressant pour les opérateurs et les négociants des marchés de détail et de gros, pour les experts en hygiène et sécurité alimentaires, pour les représentants de l’industrie alimentaire, pour les producteurs, les distributeurs et les universitaires ainsi que pour les preneurs de décision nationaux et régionaux. Les congrès de la WUWM offrent aux délégués une occasion de créer des liens très profitables et ils constituent un forum international de débats sur des thèmes d’actualité et sur les tendances concernant non seulement les marchés de détail et de gros, mais aussi concernant le secteur de marché et l’industrie de la distribution alimentaire à l’échelle mondiale.

Les conférences de la WUWM sont d’abord organisées à l’intention des membres de la WUWM ; cela dit, des observateurs et des invités non membres peuvent toujours s’y inscrire et y assister.

Site web
Le site web de la WUWM présente un aperçu de ses membres et de ses activités, offrant une section réservée aux membres.

E-Newsletter
La WUWM publie un bulletin d’information électronique (E-Newsletter) mensuel à l’intention de ses membres et de lecteurs intéressés du monde entier. Si vous souhaitez lire ou recevoir ce bulletin d'information, veuillez visiter le site web de la WUWM en cliquant sur le lien suivant : www.wuwm.org

Plus d'informations
World Union of Wholesale Markets (WUWM)
Molenstraat 15
2513 BH, The Hague
Netherlands
Tel: +31 70 361 1728
Fax: +31 70 360 6908
E-mail: m.cavit@wuwm.org
URL: www.wuwm.org